淡菜乾 (一磅裝)

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淡菜之功效


1. 淡菜是煮熟去殼,然後曬乾製成,有一說是因煮製過成不加塩,故稱淡菜。

2. 淡菜味道極鮮,營養也很豐富,它含有豐富蛋白質、碘、鈣和鐵。

3. 含脂肪很少,其營養價值高于一般貝類和魚類、蝦、肉等。

4. 給身體活動的營養供給,具有積高的影響,所以人稱淡菜為深海威而鋼。

5. 寶寶吃了快快長大,孕婦吃了補充營養。

6. 可以煮粥和熬湯喝,味道鮮美,又營養。


► 處理方法: 將淡菜乾用清水洗淨一遍,然後放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發,摘去其中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水中沖洗一遍。


► 儲存方法: 建議收到貨後須存放於雪櫃普通格(0-3度)保貯為佳;海產表面上略呈白點或粉狀是「鹽霜」,屬正常現象請放心食用

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