淡菜乾 (一磅裝)

淡菜之功效

1. 淡菜是煮熟去殼，然後曬乾製成，有一說是因煮製過成不加塩，故稱淡菜。

2. 淡菜味道極鮮，營養也很豐富，它含有豐富蛋白質、碘、鈣和鐵。

3. 含脂肪很少，其營養價值高于一般貝類和魚類、蝦、肉等。

4. 給身體活動的營養供給，具有積高的影響，所以人稱淡菜為深海威而鋼。

5. 寶寶吃了快快長大，孕婦吃了補充營養。

6. 可以煮粥和熬湯喝，味道鮮美，又營養。

► 處理方法: 將淡菜乾用清水洗淨一遍，然後放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發，摘去其中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水中沖洗一遍。

► 儲存方法: 建議收到貨後須存放於雪櫃普通格(0-3度)保貯為佳；海產表面上略呈白點或粉狀是「鹽霜」，屬正常現象請放心食用