海產八珍,貢品帝王
花膠與魚肚皆泛指魚鰾,但不同魚種的質量大小參差,唯有魚身具一定份量,經乾製後仍保留豐富膠質的魚鰾,才配得上「花膠」美名。來自鰵魚,大黃魚等的花膠自古已是「海八珍」之一,有的更是朝廷貢品,矜貴萬分。
四大補品,之食療寶
從中醫角度看,花膠的食療價值極高,因花膠補而不燥,能固本培元,補腎益精,滋陰養顏,有益筋脈,難怪自古已有「四大補品」之美譽。
營養豐富,聖養生品
花膠富含膠原蛋白英文,骨膠原及黏多醣,皆為人體結締組織的重要成份,且容易被人體吸收;有助防止肌膚老化,維持皮膚及結締組織的彈性,促進身陳代謝,對抗衰老,消除疲勞,術後傷口復原甚有助益。
🌸浸發方法🌸
清水煲滾,加入花膠煲約10分鐘,焗至水變涼,取出花膠用清水洗浄,再用清水放雪櫃浸36小時,緊記早晚要換水哦
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