野生 靚竹笙 (2両)

竹笙有「菌中皇后」之美稱，養生美味💖出邊酒樓食百幾蚊得幾條🙈 現特意推介『特級竹笙』大包又大條自己鍾意點煮都得✌🏻今批質量非常高，絕對抵食😘 一家人最愛竹笙粟米羹，簡單易整✨冬天打邊爐更係必備，點醬汁食勁正🤤 竹笙有益補氣，平時炒菜煲湯都可以整，大小朋友都勁鍾意食💕

✔打邊爐 ✔炒菜 ✔粟米竹笙羹 ✔煮湯麵 ✔煲湯

營養價值： 　

✅ 竹笙含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效； 　

✅竹笙的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力； 　

✅竹笙能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱「刮油」的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥

⭐竹笙雞湯⭐

• 【材　料】

• 熟雞肉塊 300公克

• 竹笙 15公克

• 花菇 3朵

• 蔥段 15公克

• 薑片 10公克

• 雞高湯 600㏄

• 【調 味 料】

• 鹽 1/2小匙

• 白胡椒粉 少許

• 米酒 1小匙

【做　法】

• 1.竹笙泡水至發，放入滾水中略汆燙撈起；花菇泡水備用。

• 2.將雞高湯倒入鍋中，放入蔥段、薑片和作法1的竹笙和花菇，燉煮10分鐘。

• 3.再加入調味料所有材料和熟雞肉塊續煮至滾即可。

• 【備　註】

• 全雞煮完後，湯千萬不要倒掉，這其實就是原汁原味的雞高湯，濾掉雜質和油脂之後，雞湯就可以拿來煮湯或是作其他料理，都很方便