特級 猴頭菇🍄

濕氣重令人沒精打采😪，想改善🤔問題，不妨多吃一些健脾的食材，呢次推介一款藥用價值不錯👍而又平民價的🍄菇王:猴頭菇。

成日話女人🧍🏻‍♀️💰易賺，女士買化妝品，首飾💍，都係一砸千金。但精明女王💃🏻，就會外用內服，會懂煲些養生湯水飲，嘩😱，果種氣質真係由內美出來🤩，索吖。

特級猴頭菇色澤金黃、形體靚、茸毛齊全，屬最高等級貨👍🏻。猴頭菇肉嫩味香😋位列中國4️⃣大名菜（與熊掌、海參、魚翅同列），故有「山珍猴頭、海味燕窩」、「素中葷」🏆之稱。

常吃猴頭菇🍄無病可以增強抵抗力💪💪，有病可以治療疾病的作用。猴頭菇🍄性平味甘，有健脾養胃、安神、助消化、滋補身體等功效，特別適合腸胃不好的人士。牡丹雖好，也要有綠葉扶持，除猴頭菇外，其他食材還有無花果、淮山、杞子、白蓮子，各有不同的功效，如無花果可健脾潤腸，淮山則益氣養陰、補脾肺腎等。就算只煲齋湯，味道清甜，一家大細👨‍👩‍👧‍👦飲得滋味。如果想增加鮮甜的味道，則可加入🐷瘦肉半斤

👩🏻‍🍳 食譜推介(1)

🍄猴頭菇湯🍄

材料：（4人分量）

猴頭菇　2個

無花果　4個

淮山　　1両

杞子　　1両

白蓮子　1両

瘦肉半斤（或煲齋湯）

💁‍♀️做法：

1.先將猴頭菇用清水💧浸泡20分鐘後洗淨備用。

2.將其他材料用清水洗淨，如要加入🐷瘦肉，請先汆水備用。

3.鍋內加入2,000毫升水，將全部材料放入鍋中用大火煲滾後，再用中火煲1.5小時。

4.最後加入適量食鹽，即可享用。

♨️功效：

🉐抗衰老，利五臟，健脾益胃，提高抵抗力

💁🏼‍♀猴頭菇的泡發方法🌟

將猴頭菇洗凈，用水泡發，中間要換最少8次水，多一點更好，每換一次水時，將猴頭菇擠去水分，再入清水浸泡，以便更好的去除苦味。

猴頭菇功效：

✅改善脾胃

✅安神益智

✅滋補強身

✅降低血膽固醇

✅調節血脂

✅提高人體免疫力

👩🏻‍🍳 食譜推介(2)

【猴頭菇花膠雞湯】

材料:

猴頭菇 2-3個

淮山 10塊

玉竹 20g

百合 20g

圓肉 20g

杞子 2-3湯匙

陳皮 1瓣

雞 / 烏雞 1隻

蜜棗 2粒

水 3L

做法:

1) 花膠發好，備用。

2) 猴頭菇洗凈，備用。

3) 陳皮浸軟，刮瓤，備用 。

4) 烏雞清洗乾淨，汆水，備用。

5) 其他材料浸洗，備用。

6) 煲內注入水，除花膠及杞子外，所有材料放入煲內，大火煲滾30分鐘，轉小火煲1小時，加入花膠及杞子，煲30分鐘，加鹽調味，完成。

或將所有材料放入燉盅內，燉3小時。(材料及水嘅份量，需自行調節