酒席美食 ～ 黃金百花 釀蟹鉗 (6個裝)

只需輕輕用油炸數分鐘即可食用，炸蟹鉗外面香脆酥皮，蟹鉗肉嫩滑
配上酸辣醬或大紅浙醋食用更加一流

【百花蟹鉗 氣炸大法!】
1. 蟹鉗唔使解凍, 直接用油、先搽勻表面, 記住要用耐高溫油, 好似米籽油、橄欖油。
2. 焗盤底放牛油紙, 再放上搽好油嘅蟹鉗, 先嚟氣炸200度 4-5分鐘。
3. 夠時間後, 打開氣炸鍋, 將蟹鉗翻轉, 再氣炸200度 炸多4-5分鐘。
4. 出爐後, 靜置3-4分鐘, 百花蟹鉗表面會變得更硬, 色水亦更金黃。

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