泰國 🇹🇭 野生 細海蝦米 (一磅裝)

家常小菜如蒸蛋、炒菜🥦滾湯🍲只需加一點已能大大提升鮮味👏🏻👏🏻而家依D天氣整臘味飯🍲加入蝦米更有另一番滋味

泰國🇹🇭甜蝦米🦐不單味道鮮甜，含豐富蛋白質而且屬高鈣食品，天然的蝦青素🍤含有非常高的天然抗氧化劑👍🏻日常生活絕對不能缺小的食材👍🏻

✅理氣開胃

✅保護皮膚健康

✅緩解疲勞

🌸食譜建議🌸

<<蝦米蒸水蛋>>

材料:

蝦米 1湯匙

雞蛋 3隻

生抽 2茶匙

做法:

1) 蝦米浸軟，洗淨，瀝乾水分

2) 雞蛋放大碗中，加相同份量水拌勻，下調味料拌勻，倒進深蒸碟中，蓋上錫紙

3) 在鑊中放蒸架，加水至接近蒸架高度，燒滾水，將雞蛋用中火隔水蒸8分鐘至熟即成

<<節瓜蝦米粉絲>>

材料:

節瓜 2 個

半包粉絲

蝦米 1湯匙

200-250 ml 清水

做法:

1) 先將粉絲於室溫下浸約15分鐘

2) 將蝦米浸約10分鐘至軟化

3) 將節瓜去皮切成等份

4) 大火起鑊之後，加入薑炒香，之後再加入蝦米及1茶匙紹興酒

5) 將節瓜煮約4－5分鐘至軟化。

6) 加入粉絲及清水，煮約3分鐘煮沸。

7) 最後等粉絲熟透之後即可加入鹽調味，上碟前亦可加入適量麻油調味