生曬頂級 蟶子乾 (半磅裝)

蒸、炒、滾湯樣樣掂💯💯 唔洗半斤已經可以整到兩餸一湯🤣🤣豉椒炒蟶子乾, 金銀蒜蒸又得， 味道非常鮮甜，勁扺食，而且營養價值非常豐富，方便處理，家常小菜唔小得😋

✅ 健腦益智

✅ 保健補虛

✅ 清熱解毒

✅ 尤其適合產後虛寒

✅ 有助醫治胃病

✅ 有助減低咽喉腫痛

📍處理方法

1.蟶子乾浸1-2小時，軟身後剪肚，沖洗即可烹調

<<豉椒炒蟶子乾>>

材料：

蟶子乾 10隻

洋蔥 適量

紅、青椒 適量

指天椒 適量

調味料：

蒜蓉豆豉醬 2.5湯匙

糖 1.5 茶匙

水 4湯匙

芡汁：

粟粉 1茶匙

水 1湯匙

做法：

1. 蟶子乾浸洗後，隔水備用

2. 洋蔥及青,紅椒切粗條備用

3. 先炒香洋蔥、青,紅椒及指天椒，盛起，再加油燒熱，下4. 蟶子乾大火略炒香，盛起備用

5. 燒熱油，倒入調味料煮滾，加蟶子，洋蔥，青,紅椒及指天椒炒勻，埋芡再兜勻，即可上碟。

<<蒜蓉粉絲蒸蟶子乾>>

材料：

蟶子乾 10隻

粉絲 1小包

蒜頭 適量

指天椒 適量

生抽 4湯匙

砂糖 2湯匙

蔥花 適量

做法：

1. 蟶子乾浸洗後，隔水待用。

2. 粉絲先泡水至軟身，瀝乾備用。

3. 蒜頭切成蓉，指天椒去籽切碎備用

4. 將一半粉絲平均鋪在碟上，整齊排上蟶子，然後再將剩餘的粉絲放面，灑上蒜蓉。隔水蒸5分鐘或以蒸爐用110度高溫蒸7分鐘。

5. 將生抽、指天椒和砂糖混合並煮至微滾，然後平均淋在蟶子乾上。灑上蔥花，最後燒熱少許油，淋在蟶子上即成

📍必需儲存冰箱

🌟請注意🌟

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