特級 無沙 矮腳菜乾 (一磅裝)

天氣一涼又係煲靚湯嘅時候❤️ 簡單一個《菜乾鴨腎湯》已經不得了🉐🉐 香噴噴無沙無麈《矮腳靚菜乾🥬》

【矮腳菜乾】屬高質白菜品種，其纖維非常多，曬出來更甜、菜味亦會較濃。曬菜乾雖然是手板眼見工夫，但整個過程必須要全人手製作，真是両両皆辛苦。

☘️☘️【矮腳菜乾】浸洗一至兩次已經無沙無塵，浸洗太多會洗掉原味，所以浸洗至乾淨便停手。

金銀菜羅漢果豬腱湯（2-4人分量）

材料：

菜乾 半札

大白菜 半斤

羅漢果 半個

陳皮 1片

南北杏 3錢

蜜棗 2粒

無花果 6粒

豬腱 一斤

鹽 適量

製法：

1. 洗淨陳皮，浸約1小時後刮瓤。

2. 菜乾洗淨後浸約1小時備用。

3. 南北杏、蜜棗、無花果沖水洗淨；羅漢果切開後沖水洗淨備用。

4. 豬腱汆水備用

5. 水滾後放入所有食材，再水滾後調細火，煲約2.5小時即成。

🌟請注意🌟

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