📣約5-8舊牛尾/兜(根據大細合理搭配)📣
📣由多年西餐廚師製作,質量有保證🔥慢火燜近12個鐘,牛尾入味又淋,牛尾味道完全融化入汁裡面,🧆🍛🍲🍝可以根據個人喜好搭配飯或者Pasta,而且仲可以加入史雲生雞湯變成:牛尾湯Tim😍😱
🍷P.S.由於紅酒經過12個鐘燜煮,酒精已經完全揮發,所以食幾多都唔會醉🤣
🌱配料:牛尾,紅酒,香草,雜菜,蕃茄.
🍝🍲紅酒在砂鍋裡咕嘟出琥珀色的光暈,牛尾被浸潤得酥軟,入味,輕輕一抿就順著肌理化開。 法式香草的氣息從縫隙裡鑽出來──迷迭香的清冽、百里香的溫柔,混著紅酒🍷的微醺,裹著牛尾本身的脂香,在舌尖漫成一片暖融融的小天地。
🍛🧆每一塊都吸足了湯汁🔥咬開時會有溫熱的汁水在唇齒間散開,連骨頭縫裡都浸著酒香與草香。 配上軟糯的配菜或吸飽湯汁🍲的法國麵包🥖食簡直就係無敵,一口下去,像是把秋日的暖陽和壁爐邊的慵懶,都吃進了胃裡。
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